Le bon choix du matériel de cuisine est le gage de la réussite de la préparation de vos repas. Pour faciliter votre option, vous devez connaître les différentes qualités et les matériaux de réalisation d’ustensile cuisine professionnel. Vous devez également savoir employer ces instruments et les batteries de cuisine pour éviter la perte d’argent inutile. La question se pose souvent de savoir quels sont les différents types d’ustensiles de cuisine utiles au quotidien et dans la préparation des mets originaux.
Les ustensiles de cuisine professionnels utiles
Puisque vous aimez bien cuisiner, vous devez connaître tous les ustensiles de cuisine professionnels. Pour vous lancer dans la réalisation d’un bon repas, vous avez besoin d’un fouet électrique d’un batteur, d’un épluche-légumes, de plusieurs sortes de couteaux de cuisine, d’une râpe, de cuillères en bois, des spatules, de presse-ail, d’un moulin à poivre, d’un moulin à sel, de tire-bouchon, de passoires, d’un chinois, de rouleau à pâtisserie, d’essoreuse à salade, de deux paires de ciseaux, des planches à découper, de 2 gants pour retirer les plats du four, d’un dessous-de-plat et d’une mandoline. Vous avez également besoin d’un découpoir, de couteau-scie, d’épluche pomme, des araignées, des brumisateurs et sprays, des cuillères à glace, des entonnoirs et des fourchettes à découper.
Les marmites et les casseroles
À part les ustensiles de cuisine usuels, les marmites et les casseroles sont aussi les incontournables de la cuisine. Vous pouvez distinguer la marmite ou la casserole haute avec couvercle, le poêle avec couvercle, la casserole russe ou poêlon, la sauteuse, la casserole à bain-marie, la lèchefrite, la poêle à poisson, la poêle à frire (ou mijoteuse), la crêperie, la poêle-gril, l’autocuiseur dénommé également la cocotte-minute, le Wok et le teppanyaki. Pour l’achat de la marmite et les différents types de casserole, vous devez miser sur le matériau de fabrication et votre type de cuisinière (gaz, mazout, électricité ou induction).
